quarta-feira, 6 de abril de 2011

QUI - Matéria e suas propriedades

Química é a ciência natural que estuda as substâncias (sua composição, estrutura e propriedades).
Átomo é a menor partícula de uma matéria e é indivisível.
Matéria é tudo que ocupa lugar no espaço e tem massa.
Corpo é a porção definida de matéria.

Propriedades gerais da matéria
1-      Massa: é a quantidade de matéria; é medida em Kg.
2-      Impenetrabilidade: dois corpos não conseguem ocupar o mesmo lugar ao mesmo tempo.
3-      Volume: é a propriedade que a matéria tem de ocupar lugar no espaço; é medido em L ou m3.
4-      Divisibilidade: é a capacidade da matéria de ser dividida em partículas menores.
5-      Elasticidade: capacidade da matéria em retornar ao seu volume inicial após cessar a força que a comprimia.
6-      Compressibilidade: é a redução da matéria sob determinada pressão.
7-      Indestrutibilidade: a matéria não pode ser destruída, nem criada, mas sim transformada.

Propriedades específicas da matéria
As propriedades podem ser divididas em:
organolépticas: são percebidas pelos órgãos dos sentidos: cor, brilho, odor, sabor e textura.
físicas: referem-se a ponto de fusão, ponto de ebulição, densidade, condutibilidade, maleabilidade, ductibilidade e dureza.
químicas: transformam a matéria no processo de reação química.
funcionais: dividem as substancias em grupos de acordo com a sua constituição.

Propriedades organolépticas da matéria
·         Cor (sentida pela visão)
·         Odor (sentida pelo olfato)
·         Sabor (sentida pelo paladar)
·         Textura (se a superfície é lisa ou áspera; sentida pelo tato)
·         Brilho (capacidade de refletir bem a luz; sentida pela visão)
·         Condutibilidade: se conduzem bem o calor e a corrente elétrica.
·         Maleabilidade: é a transformação de materiais em laminas.
·         Ductibilidade: transformação de metais em fios.
·         Dureza: é o grau de resistência a serem riscados por outras substancias.
·         Ponto de fusão: passagem do estado sólido para o líquido, sob determinada temperatura.
·         Ponto de ebulição: passagem do estado líquido para o gasoso, a uma determinada temperatura.
·         Densidade: é a razão entre a massa e o volume. Pode ser alterada por fatores físicos, como mudança de pressão e temperatura.

Estados físicos da matéria
·         Sólido: forma invariável e volume constante; as partículas ficam muito próximas uma das outras.
·         Líquido: volume constante e forma variável; as partículas mantém certa distancia entre si.
·         Gasoso: forma e volume variáveis; as partículas se afastam muito.

Mudanças de estado físico
·         Fusão: mudança do estado sólido para o estado líquido.
·         Solidificação: mudança do estado líquido para o estado sólido.
·         Vaporização: passa do estado liquido para o gasoso.


EVAPORACAO: mudança lenta.
EBULICAO
CALEFACAO: valorização lenta
CONDENSACAO OU LIQUEFACAO: a mudança do estado gasoso para o liquido.
SUBLIMACAO: passar do estado solido para o gasoso ou do gasoso para o solido diretamente, sem apresentar  uma fase liquida intermediaria.

SUBSTANCIAS E MISTURAS:

Substancias, um tipo de manteria que apresenta propriedades constantes e definidas.
São formadas pelo agrupamento dos átomos.





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